【飲むだけでアンチエイジング】インスタントコーヒーのうれしい効果
こんにちは
50代女子のトリーといいます。
「いつまでもキレイでいたい‼」
「少しでも若く見られたい‼」
そんな一心で、アンチエイジングを毎日がんばっている私です。
(と言っても、ゆる～くですけどね。)
さてみなさん、インスタントコーヒーに、どういうイメージをお持ちですか？
- お手軽
- 安っぽい
- 美味しくない
- 体に悪そう
インスタントコーヒー大好きっていう人がいたら、ごめんなさい。正直言うと、私もこんなイメージ持ってました。
確かにインスタントコーヒーって、あの粉とお湯さえあれば、いつでもどこでも作れるのでとてもお手軽なんですが、ドリップコーヒーと比較すると香りや味は落ちる気がします。それと飲みすぎると体に悪いってイメージがあったんですよね。
だから、忙しい時とか、ドリップコーヒーを作る暇がなかったりめんどくさかったりする時の代用品、そんな感じの立ち位置でした。あくまで私の場合ですが。
だけど、ある日を境に、そんなイメージは消え去りました。
そして今では、ドリップコーヒーよりもインスタントコーヒーの方を選んで飲むほど、インスタントコーヒーファンになりました。
その私を変えたきっかけは、こんな同僚の一言でした。
「インスタントコーヒーって、アンチエイジングに効果があるんだって」
「えっ、何それ、どういうこと？教えて、教えて」私は食いつきましたよ。
「なんかよく覚えてないけど、テレビでやってたよ」
この同僚はアンチエイジングとかあまり興味ない人なので、詳しい内容までは覚えてなかったようでした。でも私は、アンチエイジングというキーワードを聞いた以上、もう動かずにはいられません(笑)。で、さっそくネットで調べました。
まず一般的なコーヒーの効果としては、
ダイエット効果
カフェインが脂肪燃焼・分解を促進し、ダイエットに効果的
美肌効果や老化防止
ポリフェノールがシミやシワを防いでくれて、美肌効果が期待できる
がん予防
がん細胞の増殖を抑制する働きがある
あらためて見るとすごいです。毎日なにげなく飲んでいるコーヒーですが、こんなにすばらしい効果があるんですね。そしてこの効果はドリップ、インスタントの別はなく、得られるそうです。
それならば、なぜインスタントコーヒーの方がアンチエイジング効果が高いかと言うと、コーヒーには老化防止に効果的な「ナイアシン」という物質が含まれていて、その「ナイアシン」がドリップコーヒーよりもインスタントコーヒーに多く含まれているそうなのです。
この「ナイアシン」ってあんまり聞いたことがないですが、加齢による老化や、傷ついた臓器・筋肉細胞の修復作用など、健康面においてさまざまな「若返り」効果が明らかになっているらしく、50代女子にはとてもありがたい成分です。
また、コーヒー豆の種類には大きくわけると、ロブスタ種とアラビカ種の２つがあるそうなのですが、インスタントコーヒーによく使われているのがロブスタ種です。
そしてこのロブスタ種の方に、アンチエイジングに効果の高いクロロゲン酸というポリフェノール の一種が、より多く含まれています。
ポリフェノールと言えば、赤ワインやチョコレートにも含まれていて、強力な抗酸化作用があり、シワやシミを防いだり、脂肪燃焼効果でダイエットにも有効。女性にはとても嬉しい成分ですよね。
「へえ、インスタントコーヒーってそんなすごかったのね。でも肝心の味がね。」
まだそんな風に思っている方、心配しないで下さい。インスタントコーヒーがドリップコーヒーに負けないくらい美味しくなる方法があるのでお教えしますね。
＜用意するもの＞
インスタントコーヒー ティースプーン山盛1杯
水 ティースプーン1杯
熱湯 140cc（80度～90度）
＜作り方＞
コーヒーカップにインスタントコーヒーと水を入れて、ダマがなくなるまでスプーンでよく混ぜます。そして熱湯を注げば完成。
「えっ、たったそれだけ？」
そんな風に思った方も多いと思いますが、この方法はNHKの「ためしてガッテン」でも紹介され、とても有名な方法です。そして私も実際この方法で作ってますが、本当にたったこれだけで、香りも味もかなり違いますよ。
番組でも言っていましたが、ポイントは水で溶かすこと、これが重要です。なぜ水なのかというと、コーヒーの粉にはデンプンが含まれているため、いきなり熱湯を注ぐと、粉の表面のデンプンが固まってダマとなり、粉っぽい味になるからです。なので最初に水を使用すれば、粉っぽさが防げるのです。
さて、このインスタントコーヒーですが、私の場合は、クッキーやケーキなどの甘いお菓子と一緒に頂く時はブラックで、コーヒー単体で飲むときは、温めた豆乳などを足して、ソイラテにしていただいたりと、アレンジを楽しみます。シナモンを入れたりするのもおススメです。
今ちょうどインスタントコーヒーを使って作るタルゴナコーヒーが流行ってますよね。とても美味しくてくせになる味みたいなので、今度はぜひ挑戦したいと思っています。
スタバのコーヒーを手軽にインスタントで
どうでしたか？インスタントコーヒーのアンチエイジング効果、わかっていただけましたか？
毎日何気なく飲んでるもので手軽にキレイになれるなんて、嬉しいですよね。今まで敬遠していた方も、ぜひこの機会に試してみて下さい。
では、また
